An toàn thực phẩm

(Baothanhhoa.vn) - Trước những tác động của cơ chế thị trường và quá trình công nghiệp hóa, không ít làng nghề trên địa bàn tỉnh đang dần bị thu hẹp và đứng trước nguy cơ mai một. Thế nhưng, bằng tình yêu với nghề truyền thống, nhiều nghệ nhân, thợ làm nghề vẫn đang...

(Baothanhhoa.vn) - Với tiềm năng, lợi thế riêng có, tỉnh Thanh Hóa đã phát triển khoảng 200 sản phẩm nông nghiệp, trong đó có 12 nhóm sản phẩm chủ lực. Những năm gần đây, tỉnh đã và đang khuyến khích các địa phương xây dựng vùng sản xuất nông nghiệp tập trung gắn với...

(Baothanhhoa.vn) - Thực phẩm khô ở các chợ truyền thống rất đa dạng, từ các loại hải sản khô (cá, mực, tôm), thịt khô (trâu, lợn, gà) và cả các loại nông sản khô (nấm, măng, mục nhĩ...). Đây là các sản phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của nhiều gia đình bởi sự...

(Baothanhhoa.vn) - Để nâng cao hiệu quả quản lý các chuỗi cung ứng sản phẩm nông, lâm, thủy sản, nhiều cơ sở sản xuất, sơ chế, chế biến nông sản trên địa bàn tỉnh đã đầu tư, ứng dụng công nghệ hiện đại vào sản xuất, kinh doanh. Trong đó, việc ứng dụng công nghệ thông...

(Baothanhhoa.vn) - Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Thanh Hóa đã lấy mẫu gửi Trung tâm Chẩn đoán và Xét nghiệm thú ý Trung ương. Kết quả, tất cả các mẫu đều dương tính với virus dịch tả lợn Châu Phi.

(Baothanhhoa.vn) - An toàn thực phẩm (ATTP) đã và đang trở thành vấn đề lớn được xã hội quan tâm. Thời gian qua, các cấp hội LHPN tỉnh đã tích cực tham gia, vận động hội viên, phụ nữ và Nhân dân sản xuất, kinh doanh, dịch vụ và tiêu thụ đảm bảo vệ sinh ATTP vì sức...

(Baothanhhoa.vn) - Thanh Hóa là địa phương có nhiều làng nghề tiểu thủ công nghiệp truyền thống, trong đó có những làng nghề tồn tại và phát triển hàng trăm năm, trở thành một phần thương hiệu đại diện cho các vùng văn hóa của tỉnh. Các sản phẩm ngành nghề truyền...

Ngày 4/8, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã có Quyết định số 3015/QĐ-BNNMT ban hành Quy trình kiểm soát an toàn thực phẩm đối với quả sầu riêng tươi xuất khẩu.

(Baothanhhoa.vn) - Bệnh từ miệng mà vào, nhất là trong bối cảnh tình trạng sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng tiếp tục diễn biến phức tạp.

Hiện nay, đá viên, nước uống đóng chai​ đã trở thành mặt hàng được người tiêu dùng lựa chọn và sử dụng phổ biến trong cuộc sống hàng ngày, bởi sự thuận tiện, giá cả phải chăng. Để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh và các địa...